香喷喷的芹菜丝炒肉丝是夏季非常受欢迎的一道菜。这道菜看起来不是很常见，但味道还是很不错的，尤其是搭配香喷喷的肉干，味道更加醇厚可口，营养价值也比较高。 , 做的时候准备一般很简单，不到十分钟就做好了。
芹菜炒肉丝的做法
菜式与功效：家常菜谱 芹菜炒肉丝、肉干、芹菜配料：姜丝、泡椒、酱油、鸡精、玉米淀粉、少许盐、料酒。
芹菜香干炒肉丝的做法：将干豆腐切条。
瘦猪肉切丝，加入粟粉、少许盐、料酒拌匀。
干香切片，芹菜切片。
配料：姜丝、腌辣椒、酱油、鸡精。
锅中油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，加入姜丝，将辣椒泡好，一起炒。
现在可以放入干香和芹菜，翻炒几下，倒入酱油，用鸡精调味。
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