高血压患者平时需要注意。很多东西不能随便吃。比较常见的花生营养价值高，蛋白质含量丰富。它们也是一种全谷物。人会吃醋，泡花生可以软化血管，降低血压，但最好不要直接吃花生。
用醋泡花生降血压的秘方如下：用醋泡花生7天，早晚各吃10粒。据说这些药物可以清热活血，软化血管，降低血压。
除了用醋泡花生外，还有一些类似的食谱在流传，比如醋蛋（用醋泡鸡蛋）、醋蒜（用醋泡大蒜）等等。没有人认真研究过这些丹药的作用，大家也只是传来传去。
从偏方的成分来看，虽然醋、花生、鸡蛋或大蒜都是很好的食物，而且比较健康，但要说它们或它们的组合可以降低血压似乎有点不切实际。过去，醋可以软化血管，预防动脉硬化，但经过仔细研究，发现醋的作用是中性的（对减少心脑血管疾病没有作用，但没有危害）。
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