丝瓜是一种美味的食材，可以用来制作各种美味佳肴，因为丝瓜质地柔软，口感滑爽。多吃能快速补充体内水分，其中微量元素含量很高，有利于养血。世界上最好的蔬菜之一，丝瓜的烹饪方法有很多种。其中，蒜蓉蒸丝瓜比较有特色，味道很香。一起来看看大蒜蒸丝瓜的做法吧。
练习一：
1 丝瓜去皮切块。
2个蒜末。
3 锅热油，加入蒜末炒香，加入盐和少许酱油，翻炒装盘。
4 在每个丝瓜上舀一勺大蒜。
5 在每个丝瓜上放一点辣椒。
6 蒸锅里的水烧开后，加入丝瓜，蒸8分钟。
方法二：
1. 将丝瓜皮刮掉，洗净备用
2.蒜香葱红辣椒
3、大蒜做成蒜末、红辣椒碎、葱末备用。
4. 丝瓜切段，切成厚片装盘
5. 撒上蒜末和红辣椒，取蒸锅加水。锅烧开后，将丝瓜放入蒸锅中蒸3分钟。
6. 将蒸好的鱼酱淋在蒸好的丝瓜上，撒上切碎的韭菜，取平底锅烧热，加入食用油煮至80%热，浇在蒜末上。
练习三：
1.丝瓜、大蒜、辣椒、小葱、盐、鸡精、淀粉适量。
2. 大蒜切碎，辣椒和小葱切碎。将丝瓜去皮，切成 3 厘米高的圆柱体。
3.锅里放油。油热后，加入蒜末、辣椒、小葱，炒香，盛出。然后加入盐、鸡精、淀粉拌匀。
4、把丝瓜柱放在盘子里，上面放上蒜末等，放入蒸锅蒸6到8分钟。
练习四：
1. 油烧热，把蒜末炒香，加盐待用。
2. 将丝瓜切开，装盘，用小勺将炒香调味的蒜末撒在上面。均匀涂抹。
3. 水烧开后，把冬瓜放进去蒸3分钟，取出，淋上熟油。
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