西红柿，又称西红柿，不仅色彩鲜艳，而且营养丰富。冬瓜是家喻户晓的美容蔬菜，女性可以多吃冬瓜。炒冬瓜与番茄的搭配非常新颖，制作简单，营养价值更高。这道菜减肥时也可以吃。
练习一
1.准备好所有材料，冬瓜一个，西红柿一个，大蒜，姜，葱，干辣椒适量。
2、冬瓜切成薄片，番茄切片，蒜姜切丁，葱切丝备用。
3. 取炒锅，用油烧热，放入姜沫和干辣椒酱油锅。
4.倒入冬瓜片，大火翻炒，约1分钟
5.加入西红柿炒
6.继续翻炒
7.到9点成熟，大概是西红柿比较烂了，冬瓜已经变得很透明了。几乎是一样的。加入盐、蒜末、葱花，继续翻炒一分钟左右。
8.取锅，放在盘子里
练习 2
1.锅里放色拉油（这道菜需要做，可以少放油，因为食材不吃油）
2.将冬瓜片倒入火锅中，翻炒几下，以免烧焦冬瓜的边缘
3. 放入番茄，加少许水
4、加入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀，即可起锅，最后撒上葱花。
练习三
1. 将木耳浸泡，去根，撕掉小芽。冬瓜去皮切片。将西红柿切成小块。将蒜瓣压平。
2.锅热油，放入蒜瓣，炒香，加入西红柿，加盐，翻炒至出汁，加入冬瓜和十三香，翻炒均匀，炒至冬瓜半透明，倒入木耳，沿锅边淋上少量酱油。
3. 翻炒至冬瓜熟。
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