角豆是著名的豇豆。这种食物味道很好，也是我国重要的蔬菜。值得一提的是，角豆还含有丰富的营养物质，如富含蛋白质、维生素B、维生素C和胡萝卜素等，吃豆类可以补肾养胃，还能促进睡眠。今天推荐大家做土豆豆炖肉。
<强> 1。土豆豆炖猪肉的做法
材料
土豆、豆类、猪肉
实践
1. 猪臀切块，焯水；
2、撕掉豆角的老筋，去掉头尾，土豆去皮切成滚刀块，大葱切段，姜切片；
3、锅内油热后，加入葱、姜、花椒、大料炒香，加入肉翻炒均匀，下料酒煮熟，
4.加入土豆和豆子翻炒均匀；
5. 加入老抽和盐上色调味，加入适量清汤盖过肉和蔬菜，大火煮沸，转小火继续炖30分钟左右。
二、土豆五花肉炖豆的做法
1.土豆去皮切块，去掉豆头和豆尾，去掉老筋，用手掰成小块，五花肉切大块
2、将花椒、八角、草果放入茶包中，干辣椒切段，大蒜切丝，葱切丝
3.锅里加少许油，烧热，放入土豆片
4. 小火炒至土豆块微黄，略透明，待用
5. 另取一锅，加少许油，油热后放入蒜片和干辣椒段
6. 小火炖出香味后，加入五花肉
7. 炒至五花肉变色，倒入绿豆
8.翻炒1分钟，倒入炒好的土豆
9.加入干辣椒和少许盐，加入料酒和酱油
10. 搅拌均匀后，放入茶包和葱
11. 将水加入2/3的配料中
12.大火烧开后转小火，盖上锅盖炖20分钟。
三、炖豆土豆的做法步骤
1、准备工作：豆子洗净，土豆去皮切块，洋葱切段，姜蒜切片，喜欢肥肉的可以用五花肉。照片哈哈臭
2. 锅烧热，放入肥肉翻炒至出油，肥片变小，取出（不用，因为我不喜欢五花肉翻炒油），如果没有油够了，加一勺花生油，把瘦肉加到锅里。翻炒至变白，然后加入葱姜蒜辣椒翻炒几下，再加入老抽
3.加入豆子和土豆
4. 翻炒至豆子和土豆上色
5.加入纯净水，豆子不要煮过头，不要炖太久
6.开大火，加盐继续加热
7.收汁，不要总是把豆子翻到中间，容易翻烂。看到豆子的水快没了，听到一点吱吱声就可以关火，加入味精轻轻翻动几下~！准备打包！
8.灯灯~！一份美味可口的土豆豆腐就做好了！准备好米饭，开始吧~！多吃几碗米饭！
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