绿豆莲子汤，你了解过主要的煮法吗？的确，所需的主要成分是绿豆和莲子加适量的冰糖，而在夏天，这种饮料绝对是清热解暑的最佳选择。详细的实践介绍。
1、具体方法如下：
1、将绿豆浸泡在水中，同时加入少许碱，这样绿豆煮熟后容易腐烂，约15-20分钟。
2.莲子泡水
3.将绿豆、莲子和水同时放入锅中。注意绿豆和莲子：水的比例是1：8，这样汤才会刚刚好，不能太浓也不能太稀。
4.开锅煮，不要半盖锅，这样煮后汤的颜色是绿色的，不会变成红褐色。
5、待绿豆皮大块浮起后捞出，再不停搅拌，使煮熟的绿豆和水不分离。
6. 差不多要煮熟了才加糖，记得在锅没开之前加糖。
下一次是享受美味的食物。当然，如果能在夏天把它放在冰箱里放一段时间，那是居家旅行解暑解渴的必备品。
2. 食物
主料：绿豆200克、莲子50克
配料：冰糖适量，水适量
1、绿豆和白莲提前两个小时泡水
2.将泡好的绿豆和白莲加入砂锅中，加入适量的水，一次加水到位
3.大火10分钟后，改小火
4.煮至绿豆开花再煮五分钟
5.加入冰糖关火
3.小夏时节，天气炎热，来一碗绿豆莲子汤清热解暑吧。用高压锅做这道解热汤。莲子和绿豆煨至软，加冰糖味道好极了！不需要撇去绿豆皮一起煮。它的清热解毒功能比绿豆仁强！莲子有补脾养心的功效。简单易做！
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