很多人没见过也没吃过罗汉果。罗汉果具有润肺止咳、抗衰老、预防糖尿病、治疗慢性咽炎等多种功效。效果也特别好，又被称为仙果。
一、罗汉果的功效
罗汉果味甘，性凉。属肺经和大肠经。具有润肺止咳、生津止渴之功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中没有记载罗汉果有滋阴的功效，也没有记载应该忌食什么食物。现代医学研究证实，罗汉果中含有一种甜味剂，其甜度是蔗糖的300倍，但不产生热量，是糖尿病、肥胖等不宜加糖者的理想替代饮品。
二、罗汉国角色
罗汉果的名贵药材，性凉，味甘，功能清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘。对治疗急性支气管炎、急性扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎有很好的疗效。可治顽癣、痈肿、疮疖等；果毛可入药治疗刀伤；用少许罗汉果，用开水浸泡，是极好的清凉饮品，不仅可以提神醒脑，还可以预防呼吸道感染。常年服用可延年益寿。罗汉汁也可用于烹调，香气扑鼻，鲜美可口。
三、罗汉果的吃法
(1) 糖果饮料
原料：罗汉果250克，白糖适量。
制造方法
罗汉果捣碎，加水煮沸，共煎3次，每次煎半小时，小火蒸至粘稠，放凉，拌入白糖，拌匀，晒干，压碎并包装备用瓶。每次取10克左右，用开水冲泡。
(2) 山竹粳米粥
原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
制造方法
罗汉果捣碎，加适量水共煮3次，滤渣用纱布过滤备用。粳米用水冲洗干净，放入山竹汤中煮粥。待粥沸腾后，转小火继续煮至米烂。加盐和味精就可以吃了。
(3) 减肥健身饮品
原料：罗汉果10克、蜂蜜、山楂片10克、纯净水250克
制造方法
1、山竹洗净压碎，山楂洗净，与山竹一起放入锅中。
2、锅中加入清水，煮沸后去渣留汁，倒入杯中。
3、将适量蜂蜜放入杯中，搅拌均匀，作为夏日饮品饮用。
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