相信大部分人平时都吃过各种椒盐味的食物。比较常见的是椒盐虾。煮的时候，先把虾泡在水里，然后再在水里煮。 ，等到下壳变红了就可以拿出来放在一边，准备一些盐和胡椒粉，翻炒一下就可以出锅了。
实践
椒盐虾：油炸食谱介绍
工艺：滑煮
主料：鸡尾虾（500g）
辅料：淀粉（豌豆）（35g）
调料：盐和胡椒粉（15g）花生油（75g）
分类： 京菜, 脾, 开胃菜, 青少年食谱, 家常菜
工艺
1、虾洗净，捞出沥干水分备用；
2. 炒锅烧热，油热60-70%时，将干淀粉撒在虾上，然后放入锅中，煎至颜色变红，外壳酥脆，捞出沥干油;
3. 把锅里的油沥干，然后把虾倒进锅里，撒上盐和胡椒粉，把它倒过来几下，然后放进锅里。
工艺技巧
本品已油炸，约需准备600克油。
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