绿豆也叫长豆，是日常生活中比较常见的食材。很多人喜欢和青椒一起炒，因为不仅方法和步骤很简单，而且味道也很好。那么青椒炒青豆的做法是什么？
一、材料
主料：绿豆250g
调料：盐适量，调和油适量，青椒6-7个
2. 练习
1.准备青豆和青椒，将青椒和青豆洗干净，放入锅中
2.准备一些大蒜
3. 将青豆斜切，装盘
4. 青辣椒切丝
5.将红辣椒切成球状
6.切大蒜
7. 将油倒入锅中。油热后，将青豆、辣椒和蒜瓣放入锅中翻炒
8、放适量盐、味精，翻炒几下，加适量水，煮沸。
绿豆的营养价值
1.促进身体发育。据测定，绿豆中含有铜，铜对人体健康有重要作用。吃绿豆，补充铜，可以促进头发、骨骼、皮肤、大脑和肝脏的健康发育。
2、维持体内酸碱平衡。绿豆富含无机盐。吃绿豆，补充无机盐，可以维持体内酸碱平衡，促进新陈代谢。
3. 抑制癌细胞。芸豆种子可以激活肿瘤患者的淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的损伤和抑制作用。
4.消除胀气。绿豆还可以消除胀气，益气。
微信扫码添加客服