西洋参是一种中草药。其药用功效与人参极为相似。西洋参有很多用途。西洋参除了入药外，作为食物也很常见。西洋参也可以用来泡茶。西洋参茶有保健作用，但要注意用量。
1、西洋参茶的功效与主治；肺虚久咳，或咯血，咽干口渴，虚热乏力；癌症手术后或放化疗后身体乏力发热，口唇干燥；不好，或者晚上口干舌燥等等。
2、现代实验研究表明，西洋参所含的甙主要为人参皂甙，故与人参有滋补作用。但实际应用不同。 《药中参西录》云：“西洋参性凉补，凡欲用人参而无人参温补之用者，皆可代之。”火，东参（指人参）升气助火，效果相反。凡阴虚火旺者，盛倦咳嗽者，常用西洋参。”阴能降火，一者温补，益气助火。
3、西洋参茶的原料是西洋参，就是取西洋参切片，每片3-6克，放入保温杯中，用开水冲泡，静置15分钟，饮用经常作为茶的替代品。 1天内用完，最后吞服人参渣。这具有镇静和解酒作用，增强记忆力，对阿尔茨海默病有显着疗效。还可防治心脑血管疾病，具有抗心肌缺血和抗休克作用，可显着降低血脂。
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