现在很多家庭在饮食上，为了吃得健康，荤素搭配是很多家庭烹饪的主流。因此，有很多家庭特别愿意学习冬瓜豆腐排骨汤的做法，尽快学习冬瓜豆腐排骨汤的做法，为荤素提供给家人吃有营养的食物，快来看看具体方法吧。
1. 锅中水烧开，将切好的排骨放入锅中焯3分钟。把它拿出来，洗干净，然后放在盘子里以备后用。
2.葱姜蒜切段，冬瓜豆腐切段备用。
3.热锅热油，加少许冰糖溶化，排骨入锅上色，放入姜片，大火翻炒，加入酱油，料酒，八角，少许盐，翻炒并加入热水。添加更多的水以防止水在以后变干。水烧开后，转中火煮30分钟。
4、打开锅盖，取出锅中的八角，扔掉。加入冬瓜，转大火煮10分钟左右。加入豆腐，煮约15分钟。放盐。撒上切碎的葱即可食用。是不是很简单，可以一边玩游戏，一边看小说，一边做美味的汤，营养又美味。
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