蛤蜊是一种非常美味的海鲜。这种海鲜产量很高，很容易捕捉。它是人们餐桌上最常见的海鲜食材之一。人们也有很多吃蛤蜊的秘诀，比如蛤蜊。煲汤、红烧蛤蜊等都是比较经典的做法，下面就给大家介绍一下蛤蜊粥的做法，希望大家理解。
1、蛤蜊洗干净，在水里放点盐，让它吐出沙子，然后多洗几遍。
2、将香米或大米洗净，浸泡半小时左右。
3. 将洗好的米放入锅中，大火煮至沸腾，转小火煮成粥。
4.煮粥时要经常搅拌，以免粘锅。
5.米粥快煮开的时候，粘稠的时候加一勺油，少用玉米油或葵花油等调味油。
6.冬菜切碎，放入稀饭中搅拌均匀。
7. 香菇泡软或用新鲜香菇切成小块，放入米粥中。
8. 放入蛤蜊煮至蛤蜊打开。
9. 加入卷心菜。如果你不喜欢卷心菜，你可以添加其他蔬菜。
10.蔬菜煮熟后，放入炒好的蒜末。我提前将它们炸熟并放入容器中。我用的时候拿起来很方便。
11. 我们去餐桌吃饭吧。
方法二：
1. 将海带和干蛤蜊用温水浸泡约5分钟。洗净后，将海带切丝，将干蛤蜊切成小块。姜，切碎的。
2.大米洗净，与海带片、蛤蜊、姜末一起用水煮熟。
3、粥煮开后，可以根据个人喜好加盐、香油、胡椒粉、葱花。
尖端：
1、蛤蜊一定要洗干净，里面沙子很多，不洗味道特别差；
2. 大蒜切成小块，炸至金黄色。将其放入容器中并保存在密封容器中。它可以长期食用。
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