红豆糯米 糯米是以红豆和糯米为主要原料制成的食品。它不仅口感软糯，而且营养价值很高。因此，深受人们的喜爱。很多人特别喜欢在餐厅打包一些回家吃。 .其实红豆糍粑的做法很简单，只需4步就可以完成，特别适合在家里做！
一、材料
主料：糯米粉适量
辅料：豆沙适量、椰丝适量、花生仁适量（炒）、牛奶适量
二、红豆糍粑的做法
1. 糯米粉加牛奶揉成面团。揉至面团表面光滑
2. 将面团分成小球。压成饼状，把豆沙包在里面。揉圆
3.蒸锅放一层油，把揉好的糯米糕放在蒸锅上蒸熟
4. 将蒸好的糯米饼裹上一层椰子或花生碎。
红豆的营养价值
红豆含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有养血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。红豆具有清热解毒、健脾胃、利尿消肿、通气解烦等功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气。汤中吃红豆对水肿、脚气、小便不利等有治疗作用，还可治疗肝硬化、肝腹水、补体不足；红豆冬瓜煲汤是治疗全身水肿的好食疗；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治腹泻。此外，红豆还可与中药同服，如红豆与连翘、当归汤合用，可治疗肝脓肿等。
红豆蛋白中赖氨酸含量较高，应与谷类食品混合制成豆饭或豆粥。红豆不仅是美味的食物，也是医生治病的神药。中医认为，红豆味甘、酸、扁、无毒。它们具有去湿健脾的作用。它们更适合脾胃虚弱的人。消肿消暑、解毒、健胃等用途。
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