夏天最好的地方是市场上有很多时令蔬菜，包括黄瓜。黄瓜的味道很新鲜。夏季吃的最多的黄瓜应该是凉拌黄瓜了。其实黄瓜炒火腿也很好吃。
1.黄瓜火腿卷
材料
白吐司2片、通心粉适量、千岛酱适量、黄瓜1条、火腿3片、芝士2片
实践
1. 将黄瓜丝与千岛酱拌匀，待用。
2. 将吐司的四面切掉，涂上通心粉，再加入方法一的火腿片、黄瓜千岛酱和芝士片，像寿司卷一样卷起吐司，用保鲜膜包好，拧紧多余的部分双面保鲜膜。
2. 黄瓜火腿豆皮
材料
辣椒油、味精、盐、糖、酱油、香油、醋、豆腐皮、火腿、黄瓜、大蒜
实践
1.火腿切丁，豆皮切段，取黄花切段，蒜不可少~
2. 加入酱油、醋、糖、盐、味精、辣椒油和麻油，搅拌均匀。这种看似简单的方法的味道很受欢迎，并且已经过尝试和测试。
三、黄瓜炒火腿片
材料
1根黄瓜、2根火腿肠、1根洋葱、1瓣大蒜
实践
1.黄瓜切片，火腿切片，大蒜捣碎，洋葱切段。
2. 热锅烧热油，待油冒烟时加入蒜瓣和火腿片。
3.当火腿稍微变色时，加入黄瓜片，大火煎2分钟。
4. 加入盐、鸡精、生抽调味，撒上青葱即可食用。
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