海带具有很强的抗辐射作用，其中所含的矿物质元素和微量元素比其他食物高出许多倍。很多人认为海带属于海鲜的一种。事实上，它是一种海洋植物。下面详细介绍一下它的功效和作用。
1.甲状腺肿的防治。
海带含有碘和碘化物，具有防治碘缺乏性甲状腺肿的作用；
2. 减压。
海带、钾盐、钙元素可以减少人体对胆固醇的吸收，降低血压；
3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调节肠胃，促进胆固醇的排泄；
4.抑制肿瘤。
热水提取物在体外对人KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，海带还富含抗癌星_硒，具有抗癌作用；
5.提高免疫力。
海带可以提高人体的体液免疫，促进人体的细胞免疫，调节免疫的食物有很多，蘑菇就是其中之一；
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