大多数人喜欢吃土豆，这是一种淀粉含量很高的食物。土豆可以用多种方式烹制，做出很多美味的菜肴，而且每一种都能做出不同的土豆味道，比如肉。炸薯片是一种看起来很普通，味道却很独特的美食。那么，肉炸薯片有哪些做法呢？
炸薯条的方法一：
1. 土豆洗净切片备用。最好用大块的土豆。
2. 将肉洗净切片备用。
3.大蒜切片备用。
4.平底锅烧热油，将切好的肉片放入翻炒。
5. 将肉炒至变色，加入大蒜翻炒。
6. 倒入少许酱油和醋。
7.然后将切好的土豆片放入翻炒，加少许水继续翻炒。
8.加入适量盐翻炒一两分钟。
炸薯条的方法二：
1. 将葱、姜、辣皮切丝放入油锅中（油温不易过高），加入适量胡椒粉快速翻炒。
2. 放入肉片、酱油、八角粉（八角）继续翻炒。
3. 最后加入薯片、大蒜、盐和少许糖，翻炒煮熟。 （视情况加少许水）
炸薯条的做法三：
1.土豆切片，切好后用清水浸泡，防止土豆变色；将瘦肉洗净，切片或切丝；将洋葱、姜和大蒜切碎；
2.锅底放适量油，烧热，加入葱、姜、蒜爆香；
3. 将瘦肉放入锅中翻炒。待肉变白后，加酱油上色。完全上色后继续翻炒；
4、肉七八熟时，倒入薯片翻炒，可以适当放点水；
5.土豆变色后基本ok了，放适量盐，就可以装盘，出锅了。
微信扫码添加客服