现在很多人都喜欢喝粥。据健康专家介绍，许多粥对健康有很好的好处。今天给大家推荐的是五谷养生粥，包括薏米、荞麦、绿豆、红豆等，而且这些食物的营养价值都很高，所以一起煮的粥对身体很有好处。一起来学习一下这粥的做法吧。
我。五谷养生粥的做法
原材料
荞麦、大麦、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦粒各1汤匙、红枣10粒、龙眼10粒、大米100克
实践
1、将荞麦、薏米、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦粒洗净，用清水浸泡两个小时，龙眼去皮，红枣、粳米洗净备用；
2、将以上原料一起放入高压锅，加水1500ML，盖上压力阀，大火吹完后，关火，等到所有的气都排完，再开火煮直到它吹，然后关掉暖气。这样就可以喷三遍了；
3、喜欢甜食的可以在吃的时候加糖，但最好用红糖，补血行气的效果最好。
<强> 2。优势
优点一：增加食欲，促进消化，维持神经系统正常功能。但大米和小麦加工成精米后，维生素B1大量流失。
优点二：含有更多的膳食纤维。主要功能有降糖、降脂、减肥、润肠通便、解毒、抗癌、增强抗病能力。
优点三：中和人体的酸碱度。杂粮呈碱性，能中和人体的酸性环境，缓解疲劳，增强体质。
三、贴心建议
1.介绍一个高压锅煮粥的好方法，既省气又快：如前所述，盖上压力阀，待火烧到煤气后关火。等到所有的气体都用完或15分钟后，再开火煮至吹出空气，然后关火。这样可以喷2-3次。经验是，如果是普通的白米粥，只用两次就很好了。如果是全麦饭，如果不提前泡全麦，三遍就够了。如果提前泡两次就够了。当然也要看每个压力锅的具体情况。家用的是苏泊尔的聚能环，效果真的不错。至于电压力锅，我没试过，不过你可以试试。原理是一样的，只是时间不一样。但一定要等到所有的气体都用完后再打开盖子。
2.如果赶时间，也可以事先将谷物浸泡在水中。经常下班回来，抓一把煮一下，味道和质地都没有区别。
3、除了上述杂粮外，还可以根据自己的情况选择。但无论如何，建议不要保存大麦、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、龙眼、粳米。
4、粳米不能省。它在这里的作用不仅使粥变得粘稠，同时还能缓和谷物的粗糙口感，保护肠胃。也可以用糯米代替，但容易增加肠胃负担。而且糯米的热量也很高。用东北大米就好了。
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