有各种类型的果酱。事实上,我们经常在饮食中食用或使用它们。如何自己做果酱,其实可以根据自己的口味需求来做。以下是不同的果酱制作方法。
1.面包机草莓酱
材料:
草莓(1000g)、白砂糖(600g)
1. 草莓用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水分。
2.切成小块。
3. 放入料理机。
4.打开搅拌功能,稍微打碎。
5. 放入面包桶中,加入糖拌匀。
6.启动果酱程序,我的面包机是1小时。
7.时间到了,拿出来放凉,放在密闭容器里。
8、喜欢厚一点的可以适当延长面包机果酱的时间。
2. 桃子龙眼酱
主要成分:
桃子(1个(170g))、鲜龙眼(150g)、白砂糖(70g)、鲜柠檬汁(半个)
1.龙眼去皮,去核洗净。桃子去皮,切成小块。
2. 将龙眼肉、桃子和糖放入面包机的桶中,挤半个柠檬汁
3.启动面包机的果酱程序。
4. 程序结束后,您可以将其放入已消毒的瓶子中,待达到您喜欢的稠度后,将其存放在冰箱中。如果没有,请先休息几分钟,然后再开始果酱程序到你喜欢的稠度~
3.蓝莓果酱
材料:
蓝莓(一斤)、韩国蔗糖(适量)、冰糖(适量)
制作步骤:
1. 将蓝莓用盐水浸泡10分钟,仔细清洗干净后放入锅中备用,韩式蔗糖(Sita或进口食品店有售,没有白糖也可),冰糖以备后用。
2. 将蓝莓放入锅中用小火煮约20分钟至30分钟。加入冰糖和蔗糖调味。切记不要放一滴水。蓝莓在糖分和热量的作用下自然会产生水分。大火易烧锅。
3.煮沸的蓝莓是液体。它们应在室温下冷却并储存在密封容器中。一般一个月内吃没有问题,容器要密闭。

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