桂花红糖有一定的功效。除了纯天然的红糖外，如果加入桂花红糖，口感好，营养价值高。一般主要用于调经、暖胃、稳肝、理气。气血平衡有极高的功效，所以大家如果气血下降，可以吃桂花红糖来改善。
木犀科。常绿乔木，高3-15m，分枝灰色。叶对生，革质，长圆形，长6-12cm，宽2-4.5cm，全缘。花簇生于叶腋，花黄白色，4裂。核果椭圆形，成熟时紫黑色。花香，提取芳香油，制成桂花提取物，可用于食品、化妆品、糕点、糖果、酒等。它也是一种观赏植物。桂花可入药。
[相关药材] 青背桂花、山桂花桂花露、桂花籽。
【药用成分】含有棕榈酸、月桂酸、肉豆蔻酸、桂花醇、水芹烯、芳樟醇和紫罗兰酮等芳香物质和碳氢化合物
【自然风味回归经典】
花: 辛，温。
果实: 辛、甘、温。
根: 甘，微涩，平。
【功能与适应症】
花: 散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳嗽痰多，闭经和腹痛。
果实：暖胃，平肝，散寒。用于胃寒痛。
根: 祛风湿，散寒。用于风湿、骨痛、腰痛、肾虚牙痛。
【用法用量】花1～4元。果2～4钱。根2至3两。
【备注】（1）还有两个品种，金犀牛和淡黄色犀牛。 【节选】《全国中草药典藏》
实用附件
适合搭配：桂花适合酿造：薄荷、牡蛎、玫瑰、茉莉、金盏花等。
桂花的制作和饮用方法：桂花3克，绿茶5克，开水冲泡。
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