天气炎热干燥，人容易上火，所以我们可以多了解一下饮食中清热祛湿的保健汤。如果自己动手，可以达到健脾利湿的良好效果。以下是介绍。几种健脾利湿汤效果明显。
1.健脾祛湿温补
材料：淮山10克，茯苓10克，麦芽菜10克，猪骨适量（脾胃不好的，猪肺猪脾更好）
做法：整锅煮老火汤，数量：2-3人
2、中化湿方：
材料：木棉15克、素馨花15克、槐花15克、薏仁15克、猪脚1两、炒扁豆15克、陈皮或砂仁6克
做法：整锅汤，份量：1-2人
3. 铁手节瓜鲫鱼汤
功能：健胃除湿
材料：葫芦1斤、鲫鱼1条
准备工作：A.鲫鱼去鳞，去内脏和鳃，洗净；
B、取油锅，将鲫鱼煎至两面微黄，捞起；
C、将葫芦刮去皮，去皮，洗净，切块；
D.将西葫芦放入瓦煲中，加适量水，大火煮沸，加入鲫鱼，炖半小时，调味即可。
特别说明：用于热虚、神疲、头晕、头痛、口舌生疮、咽喉肿痛、痰多等症。
4.够苦的凉瓜排骨汤
功效：清热解暑，祛火强身
主料：凉瓜、排骨
制作： A、将凉瓜洗净，切成小三角块；
B. 排骨切块，调味后加入高汤；
C. 煮 6-7 小时。
特别说明：凉瓜一定要新鲜，否则会破坏整罐汤的鲜味。
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