羊肉是主要的肉类食品，是我们餐桌上不可缺少的食材。羊肉性温，适合冬季食用。它可以迅速使身体暖和起来，许多人还将羊肉与其他食材混合烹饪和食用。 ，比如韭菜配羊肉的做法比较少见，那么，羊肉和韭菜可以一起吃吗，怎么吃？
羊肉和韭菜可以一起吃，营养价值很高。
1、材料：羊肉、胡椒粉、盐、面粉、姜、鸡精、熟植物油、韭菜。
2、将面粉揉成光滑的面团，用塑料袋包起来，醒30分钟以上。
3. 韭菜洗净，沥干，切成小块。
4. 羊肉剁成泥，姜洗净切末。
5. 将羊肉泥放入锅中，加入姜末、胡椒粉、盐和植物油煮熟，将鸡精混合均匀，静置片刻。
6. 将韭菜放入锅中，加入鸡精和胡椒粉拌匀，再加入盐拌匀。
7.将羊肉馅和韭菜馅一起加入。
8. 搅拌均匀。
9. 将醒发好的面团放在案板上，用刀切成等份。取一等份，卷成粗细均匀的细条，切成大小均匀的小剂量。
10. 撒上一些干面粉，用手掌压成圆形蛋糕状。
11.再次将饺子皮擀开。
12. 将馅料放在饺子皮中间，包成自己喜欢的饺子形状。
13.在沸水中加入少许盐给饺子。
14. 煮至饺子膨大即可食用。
营养分析：
1.补肾暖阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成分；
2、肝胃：韭菜中含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，散发出独特的辛辣气味，有助于疏肝理气，增进食欲，增强消化功能
3、益气调血：韭菜的辛辣气味具有散瘀活血、行气导滞的作用。适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等。
4、泻药：韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，可以改善肠胃蠕动，治疗便秘，预防结肠癌。
微信扫码添加客服