豆腐是一种豆制品，主要是软豆腐和豆腐干。豆腐脂肪含量低，营养丰富。多吃豆腐对身体也有好处。很多人认为只有晚上吃豆腐才能减肥。严格来说，晚餐也应该有营养。吃豆腐可以帮助减肥，要注意吃法。
1、晚上吃豆腐可以减肥。一盒嫩豆腐约300克，热量却只有75卡路里，而同样重量的牛排则高达700卡路里，是嫩豆腐的10倍；瘦猪肉含有550卡路里热量，是嫩豆腐的7倍。 .
2.如果每天晚餐只以豆腐为主食，再配上蔬菜，可以饱腹感，而且热量低，是不错的减肥方法。每天早餐和午餐正常吃，晚餐选择一顿豆腐；每道菜的热量都非常低，可以放心食用。此外，除了避免油炸外，烹饪方法还可以煎、煮或腌制。
3、晚上吃豆腐可以减肥，但不能单吃豆腐减肥。减肥的核心手段是控制饮食量，保持足够的运动量。豆腐含有大量植物性蛋白质，但脂肪含量比肉类和鱼类低，可以补充肌肉运动消耗的蛋白质。大豆皂甙是胆固醇吸收、抑制和分解的好帮手，同时吸收消化道内壁的脂肪。吃豆腐时加入一些蛋白质质量非常高的食物，可以补充豆腐，使豆腐的蛋白质更好地被人体消化、吸收和利用。
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