油炸面筋是一种常见的面筋吃法，但要炒面筋，必须掌握一定的技巧和步骤。如果您想自己制作，请按照步骤完成。
一、材料
主料水面筋140g
调味盐、大蒜、生抽、生抽、灯笼椒、食用油、2汤匙、孜然、洋葱、洋葱
青辣椒素炒面筋的做法
1.准备青椒、面筋、洋葱和大蒜。
2、将面筋撕成小条；洋葱和青椒洗净切丝备用。
3. 锅中油烧热，爆香大蒜和洋葱。
4.倒入青椒翻炒均匀
5. 加入面筋，搅拌均匀。
6.加入盐、酱油、黑胡椒粉，搅拌均匀
7.加入孜然粉搅拌均匀；调整调味料，放在盘子里。
二、主要材料
350克面筋
原料
油适量，盐适量，青椒适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，姜适量
实践
1、洗面筋；
2. 将面筋、葱姜、胡椒分别切片
3.锅里放油，加入葱姜爆香；
4.加入面筋片；
5、加入酱油；
6.加入水、盐、鸡精拌匀，盖上锅盖小火焖一会儿；
7.汤快煮完时，加入青辣椒丝；
8.翻炒均匀。
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