黑胡椒牛肉是做牛肉时不可缺少的调料，但是了解它的用途和一些技巧还是很有必要的，下面就为大家介绍两种黑胡椒牛肉的制作方法，让我们在您的生活中随时享用这些美食。
练习一
原料/调味料
牛肉腌料水蒜头生姜色拉油黑胡椒生菜适量。
生产工艺
1、牛肉洗净，切成合适大小的块。
2. 取适量Kuk腌料，加水调匀，切姜蒜两片。
3、将切好的牛肉放入拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏48小时以上。
4. 平底锅烧热，倒入少量油，加入腌制好的牛肉，中火煎至熟8分钟。
5. 上桌前撒上现磨黑胡椒，将生菜包在盘子上。
练习二
原料/调味料
牛肉、生菜、洋葱、小米椒、小番茄、油、姜、蒜、黑胡椒、料酒1茶匙、酱油1茶匙、淀粉1茶匙。
生产工艺
1. 牛肉洗干净，切成大小合适的丁，好吃又实惠哈哈
2. 1茶匙料酒，1茶匙酱油，1茶匙淀粉，加水，盐，调匀制成腌料。
3、将切好的牛肉放入腌料中拌匀，盖上保鲜膜冷藏8小时。
4. 平底锅烧热，倒入少量油，加入洋葱炒香。将腌制好的牛肉用中火翻炒，加入现磨黑胡椒继续翻炒均匀，直到牛肉熟8分钟后加入一两个切好的小米辣椒稍微翻炒，增加少许辣味。
5. 西红柿切片装饰。
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