三高的人是目前比较常见的人群。一般主要是高血压、高血脂，或者是身体的蛋白质和胆固醇比较高，这个时候不用担心，适当吃点水果缓解是有效的，比较常见的是吃苹果比较多，吃糖分不太高的香蕉比较合适。
“三高”人群饮食的一般原则：
○主食要定量，不能过多也不能过少；
○蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼、禽、瘦肉、蛋、豆制品、脱脂奶等；
○ 少吃高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、肉汤、蟹黄、鱼子等。同时要警惕“隐形”脂肪，如植物油、坚果、全脂奶及奶制品等；
○保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养成分的破坏，如先洗后切、大火翻炒、沙拉酱等；
○水果要适量，多吃也会增加能量，两餐之间最好吃水果；
○要限制酒精饮料的摄入，偶尔饮酒，不超过50克；
○ 节假日有很多看电视的机会。不要“忘记自己”，吃零食。否则，标准餐会影响“三高”指标。到户外散步可以减轻身体的负担。
而“三高”的人遵循上述原则，不同高指标的人关注点不同。
高血糖人群的饮食要点： 1）避免含糖食物，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等； 2）多吃粗粮和土豆代替主食，如燕麦、荞麦、大麦、土豆等； 3）少吃粥，因为粥易消化难量化，饭后血糖容易升高； 4）每天食用油不能超过25克； 5）多吃有助于降低血糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、西红柿、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、绿色蔬菜等； 6）多吃菌类和藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等； 7）吃水果，扣除相应的主食，如吃苹果150克，扣除米饭25克； 8）在血糖不稳定的情况下，不要喝酒或喝水。
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