天气再热的时候，也很干燥。此时，人体无法排出湿气。另外，由于补水不及时，会导致干燥，肺功能异常。这个时候，你不必太担心。可以通过吃一些可以清肺润肺的食物来调节。可以用银耳杏仁做甜汤，放凉后味道更好。
清肺润燥止咳雪耳杏仁白果汤
材料：雪耳60克，南杏仁30克，银杏30克，马蹄30克，马蹄粉30克，冰糖适量。
功效：清肺润燥，敛肺止咳。肺结核或肺燥，症状有咳喘少痰，痰中带血，或干咳无痰，气短，乏力，纳差，消瘦，舌红少苔，脉细数。肺结核、肺不张、肺气肿、慢性支气管炎、支气管扩张等肺阴虚证，可用此汤治疗。
实践：
（1）将荸荠粉和冰糖用水打湿，荸荠洗净，切成小块。
（2）雪耳、南杏仁、银杏用水浸泡3小时，洗净，一起放入锅中，加适量水，大火煮开，炖3小时，然后放入水中板栗粒、荸荠粉和冰糖，调料用。
解释：此汤主治肺阴虚，火虚发炎之病。治法以清肺润燥为主，敛肺止咳为辅。雪耳又名银耳，含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、维生素B、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等，具有化痰作用。南杏仁含有蛋白质、脂肪油、油酸、亚油酸和少量苦杏仁苷，不仅润肺，还可以平喘止咳。银杏又称银杏叶，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、铁等，具有益肺、平喘、敛肺、止咳等作用。 （油浸）已被用于治疗肺结核。马蹄滋阴清肺，生津化痰。合入汤中，味甘爽滑，有清肺润燥、敛肺止咳之功效。此汤尚能润肠通便，肠燥便秘者也可饮用。
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