各种肉，平时大家都吃过，但是很多人吃过狗肉和猪肉，也有人会吃猫肉，不过大家没试过蛇肉，其实蛇肉也是可以吃完的，而且都是人工养殖的，不是抓的。吃了这样的生肉后，完全不用担心影响。
粤菜
基本材料 原料：老母鸡一只、草蛇三条 辅料：山药、枸杞、人参、红枣 调料：盐、味精、姜片
(1)药膳的作用是去风湿活血，生姜片去腥味。汤如蛇毒，姜片会变黑。能引起食客注意，避免中毒。蛇胆有养目清肺之功效，蛇胆有养血之功效。
（2）蛇的屠宰和老母鸡的加工是这道汤的亮点。三蛇分别去皮、去胆、去血、去头，与老母鸡一起放入大砂锅，加水、调料、辅料，大火煮至熟。蛇皮不用去掉，也可以做成水煮虾、椒盐蛇皮等。
方名龙凤大成香
粤菜
基本材料 主料：无头黑蛇1条、老母鸡1只、火腿丝25克、枸杞3克。材料：盐少许，湿香菇丝25克，柠檬叶丝9克，菊花9克，生姜15克。
1、将蛇宰杀洗净，去皮，用沸水煮一会，沥干，切成6厘米左右的小块，放入砂锅中。
2、加入适量水，煮40分钟左右，捞出沥干，切丝，留汤备用。
3、将母鸡宰杀洗净，去尾、去脚及内脏，用开水飞去血，放入砂锅中，加适量水。
4.鸡肉半烂后，也捞起切丝。与蛇丝、蛇汤、鸡汁一起放入砂锅。加入枸杞、姜、湿香菇和火腿，撒在两面。调整加盐。
5. 用小火煮至熟。
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