现在家里剩饭经常被扔掉，很可惜。有的时候，可以用米渣做寿司，准备一些肉松和烤紫菜，把米饭放在紫菜上，加入黑芝麻白糖和盐等，然后滚把它切成一个圆圈，然后把它剪下来。
材料
1. 烤紫菜、米饭、白醋、糖、盐、鸡精、黑芝麻（可选）肉松寿司
2.鸡蛋一个（煎成煎蛋），肉松，火腿，黄瓜，紫甘蓝，肉松（我用菠菜和肉松做小哟，所以是绿色的。
实践
1. 将N滴白醋、糖、盐、鸡精、黑芝麻放入米饭中拌匀备用。
2.将烤好的紫菜铺在竹帘上，将米均匀铺在紫菜上（最好戴一次性手套，既卫生又防粘），将2种材料分开铺开，将竹帘卷起，卷起来切成段（刀在上面放点水再切，不会粘在刀上）。
防范措施
鸡蛋打散后，加入1/4茶匙水淀粉。如果想让煎蛋的颜色均匀，可以将蛋液过筛一次，锅内用厨房纸巾擦干油，大火烧热后倒入蛋液。 , 快速转动锅将蛋液摊开，转小火，待煎蛋周围出现小气泡时，提起反面，转动一次锅使其受热均匀<约20~30秒>，然后锅就准备好了。
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