冰淇淋在夏天很受欢迎。它是一种清爽而神圣的产品。除了买现成的冰淇淋，自己做冰淇淋更有成就感。酸奶冰淇淋是一种比较新颖的吃法，新鲜爽口，做法也很简单。在家里做也不是太难。
1.准备1杯香草冰淇淋、1杯原味酸奶和50克冷冻覆盆子。在室温下将冰淇淋在金属碗中融化，与酸奶和覆盆子充分搅拌。放入冰箱冷冻。盛在冰淇淋盘中，放入餐具中，并用您最喜欢的水果装饰。
2. 鸡蛋打碎，将糖放入碗中，搅拌均匀。将牛奶和奶油加热到80度左右，慢慢倒入鸡蛋中，边倒边搅拌。然后加入酸奶，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至5度左右。提前将冰淇淋液倒入冷冻8小时以上的冰淇淋机中。在冰淇淋机里搅拌10分钟后，冰淇淋液开始慢慢凝固，就可以拿出来啦！
3. 新鲜草莓洗净去蒂，沥干。放入提前做好的酸奶，加入细砂糖，用搅拌机搅拌均匀待用，加入动物性鲜奶油和糖粉，打至5分钟。这时候，音量变大了，只有几行。将草莓液倒入淡奶油容器中。搅拌均匀，冰淇淋液就做好了，取出提前冷冻好的冰淇淋机，插上电源，启动机器，将草莓冰淇淋液慢慢倒入冰淇淋机中，20分钟后，会变软滑滑的冰淇淋，这次就可以吃了，喜欢硬一点的可以放冰箱
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