天麻是日常生活中常见的中草药。它对人体健康具有镇痛和降血压作用。因此，很多高血压患者特别喜欢用其他配料炖汤吃天麻。其实，天麻虽好，但也不是十全十美，饮食禁忌也不少。那么天麻不能和什么一起吃呢？
1、由于天麻的有效成分为挥发油，如香草醇、香草醛，遇高温易挥发。因此，天麻一般不能与其他药物煎服，以免活性成分流失，影响疗效。从中医理论看，天麻性甘、温、燥，其功能为平肝、祛风、解痉。鸡性温，阴虚火旺者不宜食用，食用后风火旺盛。用天麻吃鸡，肯定会降低天麻的功效。此外，天麻的有效成分在高温下易挥发，不宜长时间烹煮。用鸡肉炖久了，肯定会失去有效成分，达不到治疗头晕头痛的效果。
2、在服用天麻的过程中，很多人都是水煎服，不知道这样会降低疗效。由于天麻中含有挥发油，加热后易挥发，故不宜煎服。天麻可研末吞服，也可研末吞服胶囊，疗效更佳。
3、但是，按照中医理论，天麻不是滋补品，也不能包治百病。一般来说，天麻与其他药物联合使用效果最好。单用天麻对肝风内走者有较好的疗效，如头痛、头晕、黑眼圈、面部潮热、与情绪有关的头痛等。炖天麻有一定的疗效。但若有头痛、头晕、全身无力、面色苍白、稍用力后头痛，或头痛头重、进食不快、嗜睡易困，或头痛未痊愈，则痛为固定，疼痛如针灸之类的等等，绝不能一味解决天麻的问题，需要找中医辨证小组才能有效。
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