米饭就像生活中最常见的食物，但最常见的食物也能做出许多新花样。牛肉也是最常见的肉类，最常见的肉类和最常见的食物也是一种新颖的组合。牛肉砂锅非常好吃。做起来并不难。
1. 牛肉片备用。将淀粉放入牛肉片中。它很好吃，而且是新鲜腌制的。牛肉片用淀粉加厚。大米洗干净后，浸泡半小时备用。大米浸泡后大火煮开，汤转小火。将西兰花放入冷水中，焯一下以备后用。香菇洗净备用，鲜虾切去嘴和须，把煮好的蔬菜放在米饭上，浇上汤，再炖五分钟。
2.牛肉切片，番茄切大滚刀块，洋葱切段，姜切片，鸡蛋打散入碗备用。锅中加少许油，烧热，将牛肉倒入油中，变色时捞出沥干油。牛肉切好后，放入容器中，加入盐、料酒、淀粉、色拉油，拌匀，待用，腌制30分钟左右。锅中加一大勺油，爆香葱姜片，放入西红柿快速翻炒，加水，酱油，料酒，糖，少许盐，煮熟后勾芡，加入牛肉切片，淋上蛋液，最后淋上少许香油即可上桌。
3.砂锅洗净，放入米饭中火煮，转小火，牛排解冻切条，西兰花洗净适量，胡萝卜切条备用，把锅里的水烧开，先把西兰花和胡萝卜焯一下。另一个锅，将油倒入葱花，加入牛排条，快速翻炒，翻炒至牛肉略呈白色，加入焯过水的西兰花和胡萝卜，一起翻炒。倒入适量非常新鲜的调味料，倒入砂锅，盖在米饭上，米饭已经煮熟了，可以继续盖上盖子炖2分钟，让汤汁渗入米饭。
微信扫码添加客服