五花肉鸡汤是一种比较鲜甜的营养汤品，而且这种食物其实对改善体质有很好的效果，但是在做五花肉鸡汤的时候，我们也可以适当的加入蘑菇或者其他的营养物质。美味的食材。
一、主要成分：
600g (1) 五花肉 1000g (1) 新鲜鸡肉
原料：
香菇（4片）姜片（5片）辣椒少许
2. 方法/步骤
1 准备材料。五花肉外面用盐和生粉揉搓后，翻出来用生粉清洗五花肉内部，加盐揉干净，然后用小刀刮去滑溜溜的粘液。冲洗后，再做一次。
2 将一小包胡椒粉放入茶包或汤包中待用，将新鲜鸡肉洗净沥干水分，将2片生姜、泡好的香菇和一茶包胡椒粉放入鸡肚中，然后塞入整只鸡放入五花肉里面。
3 整只鸡已经塞进了五花肉里，用绳子把五花肉的两个口子凝固了（绳子是我从一个旧汤渣袋里剪出来的）。
4 将整个五花肉放入砂锅，加入3片姜和适量胡椒粉，然后加水，大火煮沸，转小火煮2小时，2小时后关火.
5 将五花肉捞起，去除汤汁中的油沫，加入少量调味料。
6. 让五花肉温热一会儿，然后切开。将五花肉和鸡肉切成块。将热油倒入酱油中，制成调味酱油。整道菜就完成了。
三、注意事项
蘑菇最好塞在鸡肚里面，外面的汤不用放蘑菇，以免影响汤的原汁原味，还有一小包胡椒粉塞进鸡肚里，让鸡肉裹在五花肉里也有胡椒的香气。
汤煮开后，先将五花肉鸡捞出，然后捞出油沫，以免汤太油腻。
五花肉鸡不要马上切，以免烫手，热的时候更容易切。
把五花肉和鸡肉切成你喜欢的样子，你可以把它放进锅里煮5分钟再捞起。你也可以不煮。
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