做绿豆银耳汤时，首先需要准备一些枸杞和冰糖来搭配。绿豆需要洗净，用水浸泡两三个小时左右。这主要是为了让绿豆变软一些，泡一些银耳。在水中浸泡一个小时左右，洗净，切成小块，准备一些枸杞和冰糖，煮沸后放入冰箱。
准备材料
绿豆60克、银耳15克、枸杞10克、冰糖1-2汤匙
详细练习
1、绿豆洗净，用清水浸泡2-3小时。
2、银耳洗净，用水浸泡1小时，捞出，再洗净，去掉蒂，用刀剁成泥备用；
3. 锅内倒入1000毫升水，加入绿豆和银耳，中火煮沸，小火煮约60分钟。
4. 上桌前加入枸杞和冰糖。
5.如果你喜欢冷饮，可以把它们放在冰箱里。
练习 2
主要成分：
绿豆100克，银耳20克，枸杞20克，
调料：冰糖10克，水适量，
冰糖绿豆银耳汤的做法
1.绿豆洗净，加适量水，浸泡一夜
2.银耳加入适量的水，浸泡一夜，将银耳完全浸泡，沥干浸泡过的水
3.去根，撕成小芽，冲洗干净，沥干水分，沥干泡好的绿豆，沥干脏水，冲洗干净
4. 锅中加入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮沸，转小火煮约50分钟
5. 放入绿豆，然后盖上锅盖继续煮30分钟左右，加入枸杞，稍微搅拌一下即可关火
6. 加入冰糖，搅拌均匀，待凉即可食用。
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