南瓜是一种营养价值极高的食材。它可以用来煮粥或炒菜。它深受每个人的喜爱。同样，南瓜尖也是一种很好的配料。适量食用可治疗尿路结石、虚劳内热、高血压等疾病。有很多方法可以做到这一点。炒南瓜尖是个不错的选择。
一、南瓜小贴士的做法
1. 对于新鲜的南瓜尖，去掉外层的筋！
2.清洗干净后，切块
3.准备洋葱丝、姜丝和红辣椒丝
4. 热锅烧油，爆香葱姜丝
5.倒入南瓜尖，大火翻炒至断，加入适量盐
6.加入红辣椒丝，耗油
7. 翻炒均匀，装盘。
二、南瓜藤的功效与作用
中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝脾经。清肺，和胃，通络。治疗肺结核、低热、胃痛、月经不调、烫伤。
《材料更新》：“平肝胃，通经络，利血管，养肾水。治肝风，调和血养血，理气，除诸风。 "
1. 泌尿系结石的治疗
南瓜藤对治疗尿路结石有一定的作用（对于小的稳定结石）
2.治疗消耗内热
南瓜藤汁可有效治疗虚劳内热。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。具有清肺、和胃、通络的功效。可治疗肺结核、低烧、咳嗽、扁桃体发炎、视力模糊、肠热、便秘等。
3.治疗高血压
对肝阳上亢引起的高血压有一定疗效。对于肥胖引起的高血压，减肥就够了。对于其他类型的高血压，请听从医生的建议。
4. 戒烟
南瓜藤适量洗净切碎，捣烂榨汁，加适量红糖，烧开水泡茶。或干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖，一份。它可以稳定神经并去除尼古丁。但是坚持住。
三、饮食禁忌
南瓜藤性微寒，体质虚弱者不宜食用。
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