高尿酸在痛风中很常见。尿酸高的豆制品最好不要吃,豆芽也不适合吃太多。在饮食上要注意不含高嘌呤的食物,注意补充维生素,多喝水促进尿酸。释放。
1. 应提供足够的碳水化合物和脂肪。如果对心脏和肾脏没有不良影响,则应多喝水和一些利尿降酸茶。
2.烹调方法多以红烧、煮、蒸、煮等,少炒、煎、煮。食物应尽可能易消化。
3.选择富含维生素B1和维生素C的食物。可用食物:米饭、面条、馒头、牛奶、鸡蛋、水果和各种植物油。
4、除芦笋、芹菜、花椰菜、菠菜、芫荽外,其他蔬菜均可食用。
5. 禁用动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾、鲭鱼、贻贝、肝、肾、脑、蛤、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各种海鲜等,各种烈性调味品和食物,如酒、浓茶、辛辣食物等。
6. 保持理想体重,超重或肥胖时减肥。但是,减肥应该是循序渐进的,否则可能会导致酮症或痛风发作。
7、碳水化合物可以促进尿酸的排泄,患者可以吃富含碳水化合物的米饭和面食。
8. 蛋白质的摄入量与体重成正比。 1公斤体重应消耗0.8至1克蛋白质,主要是牛奶和鸡蛋。如果是瘦肉、鸡肉和鸭肉等,应煮沸后入汤食用,忌炖或红烧肉。
9、少吃脂肪,因为脂肪可以减少尿酸的排泄。对于痛风合并高脂血症,脂肪摄入量应控制在总热量的20~25卡路里以内。
10、多喝水,每天2000ml到3000ml的水,促进尿酸的排除。少吃盐,每天应限制在2至5克。

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