生薏苡仁在生活中很常见。生薏苡仁营养价值丰富，可煮粥、煲汤。达到美容和抗衰老的效果，对人体非常有益。
药用价值
干籽仁，球形或椭圆形，基部较宽略扁，顶部钝，长5-7毫米，宽3-5毫米，表面白色或黄白色，光滑或无明显纵纹纹路，偶见黄褐色外皮残存，侧面有深而宽的纵沟，沟底粗糙，褐色，基部凹入，有褐色小斑。质硬，破碎后内部呈白色粉末状。气微，甘淡。以大、肥、白、全粒者为佳。化学成分 籽仁含有 16.2% 的蛋白质、4.65% 的脂肪、79.17% 的碳水化合物和少量的维生素 B1（330 微克%）。种子含有氨基酸（亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡仁、薏苡酯和三萜。
薏苡仁的功效
健脾益肺，清热利湿。
1.治腹泻，湿痹，筋脉挛缩，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋，白带。 《北京》；主肌肉痉挛，不能屈伸，风湿痹痛，下气。
2.《别露》：除骨骨之邪外，不人道，益肠胃，消水肿，使人食之。
3、“药性”：主肺痿和肺气，吐脓血，止咳吐唾液。
4.破无锡毒肿汤。
5.《治疗本草》：去除干湿脚气。
6、《本草纲目》：温风，主消渴。
7.杀死蛔虫。
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