里脊肉三明治是一道不错的佳肴，营养价值很高，入口很脆。它在平时很受欢迎。制作里脊肉三明治时首先需要准备的是猪里脊肉或鸡肉。可以切成细丝，用料酒腐乳腌制，然后入锅蒸熟。
材料
主料：小麦粉200克、猪里脊肉300克
辅料：植物油3茶匙、盐1茶匙、香葱2条、盐和胡椒粉1茶匙、焦糖1汤匙、白芝麻20克、水适量、生菜适量
生产
一、原材料
2. 用顶刀将里脊肉冲洗干净，切成大薄片。
3. 加入料酒、腐乳、胡椒粉、淀粉和鲜扇贝汁。 （腌制的时候想用蚝油腌制，但是家里没有可以用新鲜的扇贝汁代替）
4. 将大蒜和小洋葱切碎。
5. 将切碎的洋葱和大蒜放入里脊肉中
6. 用保鲜膜包好里脊肉，放入冰箱。
7. 从腌制过夜的里脊中取出切碎的洋葱和蒜末。
8. 热锅，放少许油，放入腌好的里脊片，小火煎。
9.待一面变色后，翻面煎至另一面熟。 （里脊肉很嫩，腌一夜后，两三分钟就可以炒好了）
10. 取出炸好的里脊肉，涂上一层叮当酱。
11.撒上孜然粉。
12. 最后撒上芝麻。
13. 把麻饼从中间切开，放上一些生菜，炸好的里脊肉就做好了。
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