在大街小巷里，经常可以看到卖地摊糕的，但其实自己喜欢的地摊糕也可以在家里做，自己做的话，可以保证健康卫生，所以让我们一起来看看吧。现在了解更多关于摊位的信息。制作蛋糕的步骤。
1、蛋卷蛋糕的主要成分：
面粉、鸡蛋、葱、水、盐、香油。
蛋卷的做法：
1. 面粉加水搅拌成稀面糊，加盐和香油调味；
2.鸡蛋打成蛋液，葱切碎；
3、平底锅抹一层薄薄的油，倒入一勺面糊，摊平；
4、倒入蛋液均匀，撒上葱花；
5.待蛋液接近凝固时，将蛋糕卷起来，两面烤片刻至熟。
2.配方成分：
鲜虾两斤、洋葱半个、韭菜一小捆、鸡蛋2个、面粉适量
调料：胡椒粉、盐、食用油
制作方法：
1、虾去皮后，用料酒腌一会儿，这是为了去除腥味；
2. 将腌制好的虾切成小块；
3. 将洋葱和韭菜切碎；
4.现在混合面粉，适量面粉，两个鸡蛋，加水和成面糊。如果你想让蛋糕硬而有嚼劲，它应该更厚，如果你想要柔软的质地，那么它应该更薄。
5. 面糊混合后，将前面准备好的洋葱碎、韭菜碎和虾仁放在一起搅拌均匀。同时加入适量的胡椒粉和盐调味；
6.锅里放适量植物油，倒入面糊，轻轻转动煎锅，使面糊均匀稠厚，这样蛋糕的熟度可以基本一致，边角不会打烂了，中间还是生的；
7.煎至两面金黄！
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