做羌饼的时候，因为饼的大小不一，自己做的时候也可以做成小形状。首先准备一些面粉和温水来揉面。用湿布盖住它们后，大约需要两个小时。然后把面团放在上面，反复揉搓，等到完全成型。可以制作。一般来说，酱汁可以根据每个人的不同口味添加。
羌饼个头很大，整个饼有煎包子的大平底锅那么大。买个角也是很厚很大的一块。它咸、香、耐嚼。这是一种无馅饼和大众食品。由于利润少，食物种类多，吃的人少，羌饼现在正在逐渐消失。
实践
羌饼的做法其实和葱油饼差不多。
1) 使用 4 杯面粉、2 1/2 勺酵母、温水和面粉。调和后，盖上湿布约2小时。
2）将面团擀成长方形，撒上1/4茶匙盐，1茶匙油，撒上葱花。
3）先横滚，再将圆饼卷直。静置 4 到 5 分钟，然后将蛋糕擀成直径 10 英寸、厚度为半英寸的蛋糕。将蛋糕表面刷上水，撒上白芝麻，用手轻轻拍打。
4) 平底锅加入2汤匙油，烧热，放下平底锅煎，转小火烤5或6分钟后翻面。用锋利的筷子在焦黄的蛋糕顶部戳几个洞，从里到外加热。
5) 平底锅加入一汤匙油，烤5或6分钟，然后翻面，用锋利的筷子在蛋糕表面戳几个洞。
6）然后在蛋糕表面加入2汤匙油和1/3杯水，盖上锅盖转中火煮3到4分钟。
当锅里的水干了，就可以上桌了。刚出炉的小强饼香香四溢，外酥里软，和我记忆中的很相近！
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