柠檬含有丰富的维生素C，对人体健康非常有益。由于柠檬具有抗菌消炎作用，被称为天然抗生素。很多人喜欢用柠檬水喝。今天推荐的吃法是柠檬柚子茶。这是一种非常美味，同时又健康又营养的饮料。
一、柠檬柚子茶的做法
1. 葡萄柚和柠檬，用盐擦表面，然后洗干净。
2、柚子和柠檬用削皮器去皮（尽量取黄色皮部分，越白越苦），去皮的果皮均匀切成细丝。
3. 取半个柚子，去掉果肉，掰成栗子大小的块备用。
4.挤柠檬汁。
5、将切好的柚子皮和白砂糖冰糖搅拌均匀，加水烧开，中小火继续炖。
6. 煮至果皮变透明，加入捞出的果肉，继续炖煮。
7、前半程更省心。可以每隔一段时间翻一下，纸浆会慢慢分离成小块。待水快干时，用铲子不停转动，以免粘锅。
8.水干后倒入柠檬汁继续搅拌，直到锅底液体完全干透，锅内表皮和果肉完全透明，关火放凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，装罐备用。
二、蜂蜜柠檬柚子茶的制作步骤
1、柚子和柠檬的表皮用适量盐搓揉（杀菌去除果蜡），用水冲洗干净
2.用小刀把柚子皮剥下来，尽量薄
3.将柚子皮切成细丝，越细越好
4.碗中加入一茶匙盐，加少许水，将柚子皮腌制半小时
5. 将腌制好的柚子皮用水冲洗干净，放入装有清水的锅中，中火煮10分钟；
6. 煮至软，继续冷水冲去苦味
7. 用抹刀刮去柠檬皮，切成方块
8. 将柠檬皮倒入锅中，加少许水，中火煮至软
9. 剥去柠檬的果肉，放在一边
10、柚子去皮，撕成小块
11. 将西柚果肉放入料理机中，稍微搅拌一下
12.将之前煮好的柚子皮倒入步骤8的锅中
13.加入打好的葡萄柚果肉和柠檬果肉
14、用勺子搅拌均匀，加入适量冰糖
15.大火烧开后转小火慢炖至浓稠，柚子皮金黄透亮。
16.冷却到40度左右，倒入蜂蜜
17、搅拌均匀后制成蜂蜜柚子茶。放入密封罐中，存放在冰箱保鲜层。饮用时用温水冲洗干净。
三、功能与功效
蜂蜜中所含的L-半胱氨酸具有解毒作用。经常长痘痘的人，服用后能有效缓解皮肤病，有一定的祛斑效果。柠檬和柚子含有丰富的维生素C，可以美白肌肤；蜂蜜有美容养颜的功效。这款蜂蜜柠檬柚子茶有很好的嫩肤美白效果，适合女性长期饮用。
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