黄瓜拌果冻是夏天很好的美食。黄瓜的味道很甜，对肠胃健康很有好处，有很好的减肥效果。夏天吃果冻可以清凉解渴。许多人在夏天食欲不振。果冻是一个非常好的选择。
<强> 1。黄瓜拌果冻的做法
食物详情
材料：
500克黄瓜
300克果冻
调味料：
5克蒜末
5克精制盐
味精 3克
20克芝麻酱
15克辣椒油
10克醋
烹饪步骤
1、黄瓜洗净，切成小条，放入碗中备用，碗中撒少许精盐腌制片刻。
2. 果冻用开水焯一下，捞出切成条，放在盘子里待用，把黄瓜条中的盐分挤出来，和果冻一起放入一个大碗里。
3、加入精盐、味精、醋、麻酱、辣椒油，最后加入蒜末，将所有材料搅拌均匀，装盘。
二、黄瓜拌果冻的步骤
1. 将买来的大块地瓜冻切成条状，用热水焯一下。
2、焯水后呈半透明状。把它放在盘子里，和芝麻油混合，以防止它粘在一起。
3.切丝黄瓜和欧芹。
4.盐、糖、醋、酱油、食用油、少许水拌匀。
5. 锅里放油，爆香花椒粒、八角和干辣椒。准备将热油倒在冷盘上。
6、码盘，倒汁，倒热油。
7. 完成！
三、黄瓜拌果冻
材料
果冻1条、大黄瓜1条、青辣椒1/2条、红辣椒1/2条、盐少许、酱油3汤匙、糖1汤匙、小葱2根、芝麻1汤匙、盐少许、大蒜2粒、4茶匙辣椒粉、香油2茶匙、醋1茶匙
实践
1. 将果冻洗净切片备用
2.黄瓜用盐搓洗干净，横切成两半，然后切成片
3、青椒、红椒洗净切片；大蒜去皮洗净；大葱洗净，切成葱花备用
4. 将糖和辣椒粉加入酱汁中的酱油中，搅拌至糖完全溶解，然后加入蒜末拌匀
5. 加入方法4的葱花、醋和盐，搅拌均匀。
6、在步骤5中加入香油，搅拌均匀。
7.加入芝麻练习6拌匀，就是调味酱。
8. 将果冻片排入盘中，撒上黄瓜片、青椒片和红椒片，最后淋上调味酱即可上桌。
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