黑胡椒是一种非常时尚的调味品。黑胡椒可以用来制作多种美味佳肴，尤其是对黑胡椒非常喜爱的欧美国家。今天我们要介绍一种黑胡椒美食——黑胡椒鸡。
1. 黑胡椒鸡
材料
大鸡胸肉1只、花生半碗、黄瓜1条、姜、蒜、盐、酱油、黑胡椒、浙醋、油、料酒、香油
实践
1. 鸡胸肉洗净，晾干，切成小块，加少许盐、料酒、油和生粉，搅拌均匀，腌制半小时。
2.黄瓜洗净切小块，姜蒜剁碎。
3. 将花生放入油锅中炸熟，捞出放入油中晾干备用。快速将鸡胸肉放入油锅中浸泡，取出放入油中晾干备用。
4.锅留少许油，爆香姜蒜爆香，黄瓜翻炒片刻，加入鸡胸肉和花生米，少许醋，少许糖，适量酱油和盐，翻炒均匀翻炒均匀，撒上适量黑胡椒和香油，翻炒均匀即可。
尖端
加点醋带来一点酸辣的味道，很适合这个季节，很开胃！
2. 黑胡椒鸡
食谱介绍 黑胡椒可谓欧美餐桌之王。好吃的黑椒数不胜数，但配上鸡肉，绝对是最中国菜的味道。洋葱和黑胡椒的搭配，绝对是经典中的经典。嫩鸡是美味之源。鸡胸肉热量低，能满足你的食欲。搭配健康的蔬菜丁，是理想的减肥食谱！它非常容易烹饪。
材料
去骨鸡腿肉200克、洋葱片50克、青椒大片30克、红辣椒片30克、黑胡椒汁50克
实践
1. 炒锅放30克油，小火炒洋葱片；
2.然后加入鸡肉继续炒3分钟左右，火不需要很大；
3.鸡肉煮熟后，加入青椒片，翻炒，根据个人口味加入黑胡椒酱调味，翻炒均匀，即可上桌。
3、黑胡椒鸡扒
材料
鸡腿、黑胡椒、洋葱、油、酒、黑胡椒、盐、汤、酱油、黑酱油几滴、玉米淀粉
实践
1. 去骨，压扁，用黑胡椒、盐、油和酱油腌片刻。
2. 将洋葱切成小块。
3、酱料是酒+黑胡椒粉+盐+汤+生抽+几滴老抽+生粉（喜欢辣的可以加点辣椒粉）。
4. 用不粘锅小火煎鸡肉（一定要慢煮，否则容易烧焦）。
5. 倒入切好的洋葱翻炒两下，再加入酱汁煮一会儿，浇在鸡大腿上。
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