土豆炖鸡脖子其实很好吃。搭配鸡颈肉，肉质鲜嫩，可别有一番风味。尤其是对孩子来说，也是他们非常喜欢的食物，下面就来了解一下具体做法吧。
1. 方法/步骤
1.土豆和胡萝卜去皮，洗净待用，提前一小时将冷冻鸡颈取出，融化后待用。
2. 将鸡颈切成段，放入沸水中煮一会儿。这一步要稍微久一点，把鸡脖子里的血水煮开，去掉血腥味。
3. 将鸡脖子取出，用温水洗净。将土豆和胡萝卜切成菱形块。
4. 起锅油，烧花生油7成熟，倒入葱姜末炒香
5. 倒入洗净的鸡脖子，继续搅拌片刻，然后加入非常新鲜的酱油翻炒
6.倒入土豆和胡萝卜块一起翻炒
7.水烧开，盖上土豆，盖上锅盖大火炖，然后转小火炖10分钟
8、如果家里有瓶装咖喱粉，这个时候也可以加入，这样口感会更好。
2、土豆含有丰富的维生素A、C和矿物质，优质淀粉含量非常高，有“人类第二面包”之称。经常食用可健脾胃、行气、止痛、通便。对脾胃虚弱、消化不良、胃肠不和、腹痛、大便不畅的患者有显着疗效。土豆也是一种很好的储存蔬菜。他们总是被关在家里。当我们没有新鲜蔬菜可以吃时，土豆就会出现！
3、鸡脖子肉质鲜嫩，一直是孩子们爱吃的肉制品之一。今天小编就教大家一道北方家庭最常见的炖菜之一——土豆炖鸡脖子。
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