酸辣猪血也是楼主写的方法。因为酸辣的味道很受追捧和喜爱，这种食物有一定的开胃效果，那么如何自己做出美味的酸辣猪血呢？ ，可以通过下面的方法来理解。
一、材料
主料：猪血100克，酸辣调味料袋30克；
辅料：鸡蛋1个、小葱适量、水淀粉适量、白醋适量、胡椒粉适量
猪血酸辣汤
1 猪血先切成薄片，再换刀切成细条
2将水烧开，将猪血放入焯烫一会，冷却后洗净备用
3 锅里再放水，倒入大喜达酸辣调味包
4 加入焯过水的猪血，煮沸
5 倒入约3汤匙水淀粉勾芡（稀稠），打散鸡蛋倒入
6. 撒上少许胡椒粉，淋上少许白醋，加入切碎的小葱即可上桌
2.小贴士
1、猪血有腥味，使用前要焯水，还可以去除猪血的污垢
2.可以在鸡蛋里加一勺水，倒入汤里，这样鸡蛋就更均匀了。
3、加点胡椒粉可以去除腥味，增加风味，是不可缺少的选择。
4、水和淀粉勾芡后倒入蛋液，这样蛋花就不会沉到碗底了。
5.你也可以用这个酸辣调味包。酸辣味可以根据自己的口味调整，但是要记住，辣椒粉和白醋一定要放在最后，不然会过早挥发，影响口感。什么
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