川贝是一种常见的中草药。无论是入药还是食用，川贝都被广泛使用。雪梨作为清热水果之一，加入川贝汤中营养丰富。方法很简单。如果您有兴趣，还可以添加其他成分，例如木耳。
1、川贝捣碎后放入梨核，上面放冰糖。将雪梨去皮，在靠近头部的基部三分之二处向上切开，用勺子挖空梨心。盖住另外三分之一并用牙签固定。倒入炖锅，倒入刚好能淹没雪梨的清水。煮两个小时。湿雪梨汤，雪梨去皮不会影响口感。
2、川贝用清水浸泡十分钟左右。川贝泡过的水有点苦，不要自讨苦吃。去黄根后，将银耳撕成小芽，洗净。梨洗净，切成2厘米左右的小块。 （雪梨满地宝，梨皮和梨核不要扔掉。）雪梨、川贝、银耳、冰糖放入电压力锅，加入没盖过食材的水。接通电源，高压20分钟，泄压后高压锅即可食用。
3、银耳泡水去根后，用手撕成小块；清洗贝母以备后用。梨洗净去皮，去掉核和籽，用刀切成小块。取一个炖盅，将梨、银耳、贝母放入炖盅，加水和冰糖，用一层保鲜膜封住炖盅口，放入蒸锅中小火蒸熟即可1小时，然后取出。 .
4. 将川贝浸泡在水中约10分钟。浸泡后不要倒出水。泡过川贝的水有微苦的味道。梨洗干净后切成一口大小，银耳撕成小芽，把冰糖和泡好的干贝放入大碗（微波炉用），倒入能盖过食材的水。在碗的表面盖上一层保鲜膜（不需要戳洞），放入微波炉中，大火加热7分钟。
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