银耳具有很高的食用价值，坐月子的女性也适合食用银耳。女性在坐月子期间容易便秘。这个时候吃点银耳可以缓解便秘，补充钙质。
1、银耳含有丰富的天然植物胶体，加上它的滋阴作用，长期使用可以润肤，有去除脸上黄褐斑和雀斑的作用。如果与苹果一起煮成汤，可以使皮肤细腻、光滑、红润、有光泽。产后妈妈身体比较虚弱，所以排便力弱，加上蔬菜水果吃得少，产后经常便秘。银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，从而有助于预防产妇便秘。若与紫薯一起食用，润肠通便的效果更佳。
2.钙对产后妈妈来说还是很重要的。一不注意，妈妈很容易钙流失，影响自己身体和母乳宝宝的恢复。银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙质流失，有助于宝宝的生长发育。
3、近年来的医学研究也证明，从银耳中分离出的多种碳水化合物对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。经常服用银耳汤也可以起到嫩肤美容的作用。
四、妈妈吃银耳的做法
1.银耳雪梨汤的做法
原料：干银耳30克，雪梨1个，冰糖适量。
实践：
（1）银耳洗净，去黄根，撕成小块。
(2) 雪梨去皮去核，切成滚刀块。
(3) 将所有材料放入锅中。将4到5碗水倒入锅中，煮沸两个小时，直到所有材料都煮熟，然后加入冰糖。
功效：银耳雪梨汤具有滋阴补肾、润肺止咳、生津止渴、润肠通便、益胃、益气益气、调和血气、强心健脑、益脑通便等功效。镇定神经，美容养颜。
2、银耳粥的做法
原料：银耳10克，红枣5个，大米100克，冰糖20克。
实践：
（1）银耳用温水浸泡2小时，去掉蒂和杂质，撕成花瓣；红枣洗净去核；洗米。
(2) 将银耳、红枣、冰糖和大米一起放入锅中，加适量水，大火煮沸，然后将银耳煨至熟透。
功效：银耳粥营养丰富，味道鲜美，做法简单。银耳含有丰富的天然胶体，具有滋阴、润燥、清热的作用。长期饮用银耳汤可以滋润皮肤，美化皮肤。
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