羊肉通常被认为是冬季很好的补品。其实羊肉性温，一年四季都适合进补。夏季天气比较炎热，很多人可能觉得这个季节吃羊肉容易上火，所以不敢吃。其实夏天吃羊肉有意想不到的好处！关键是看怎么做。
夏天吃羊肉还有很多好处，夏天可以起到治冬病的作用。
羊肉的功效
羊肉味甘、性温，具有补虚散寒、暖气血、补肾补虚、开胃健体、助元益精等功效。很多人认为夏天吃羊肉会变热，但事实并非如此。夏季是人体消耗最多的时期，尤其是大暑期间，是全年气温最高、阳气最多的季节。
夏天，人们容易贪冷，特别喜欢吃些凉的水果和蔬菜。其实这些食物也会在一定程度上增加我们体内的湿度！
适时多吃羊肉，可以去湿、避寒、暖胃生津、保护肠胃、散寒解毒，对提高人们在高温天的体质和抗病能力非常有益。
三伏天吃羊肉可以清热、发汗、解毒，驱除冬春季的毒气和湿气。因此，有“夏天吃阜阳健康”、“阜阳一碗汤，无需处方”之说。健康经验谈。
羊肉适合体质虚弱、体寒者食用，尤其是年老体弱、阳气不足、冬季手脚冰冷、恶寒体弱、腰酸背痛的人。自汗或少汗不止于此；也适用于脾肾阳虚的慢性支气管炎和哮喘患者。
也适用于脾肾阳虚的慢性支气管炎和哮喘患者。
吃羊肉要看你的体质。有些人的体质是冷的。这个时候，夏天多吃羊肉也没关系，会给我们的身体带来好处。
对于大部分人来说，尤其是一直呆在空调房里，又爱吃冷饮的人，三伏天吃羊肉也是一种选择。体热的人不宜多食，羊肉富含蛋白质，有些人吃多了会过敏。
夏天怎么吃羊肉？
夏季宜采用炖羊肉的做法，将新鲜的羊肉加少许盐、葱、姜煮熟。这种羊肉味道鲜美，不油腻，而且由于不含辛辣的调味品，可以补充营养，不用担心饭后上火。
夏季吃羊肉的量不宜过多。可在烹调前加盐腌制，也可与适量凉甜的食物（如菱角、莴苣、冬瓜、豆腐等）搭配，既能防怒，又能有清凉、解毒、去火的作用。也可以在饭后第二天喝适量的盐水，按摩“让谷穴”和“涌泉穴”，可以起到引火归原的作用。
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