中国人在做饭时通常喜欢炒。今天给大家介绍一道家常炒菜，叫西红柿炒大头菜。这两种食材很容易获得，但如果你想把这道菜做好，你必须知道以下几点。技能。
我。西红柿炒大头菜的做法
食物详情
2个西红柿大头菜一半
葱花、食用油、十三香、盐、鸡精。
实践
1. 将大头菜洗净，用手撕成大块。
2.热油。炸西红柿。
3. 西红柿出汤时，加入大头菜；不要先放盐，否则汤会很多。
4. 开始烹饪。当大头菜变软时，加入盐和味精，即可食用。
二、西红柿炒大头菜的步骤
1、大头菜要洗净切丝。
2.将西红柿切成小块。
3. 将洋葱和大蒜切成小块。
4、大头菜炒一会儿。
5. 将大头菜翻炒，加入西红柿。
6.翻炒几下，加入鸡精即可。
尖端
锅里放油烧热8分开，加入十三香，蒜末，大葱，香味爆开后倒入大头菜，翻炒一会大头菜，不会那么硬（有时间的话） ，可以提前做个水份），加盐，加西红柿，翻炒几下加糖，菜炸好后，加入鸡精即可上桌。
三、大头菜炒西红柿的做法
1. 将大头菜洗净切丝备用。
2、西红柿洗净切块，洋葱切碎。
3. 热锅烧热油，放入一半番茄，翻炒红油。
4. 加入葱花爆香。
5. 加入大头菜翻炒均匀。
6、加入适量的胡椒粉和盐，翻炒均匀。
7. 加入剩下的番茄，翻炒均匀两三分钟左右。
8.汤快收完时，加入少许味精调味即可食用。
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