丝瓜猪肝汤的制作方法比较简单，猪肝有养肝明目养血的功效。丝瓜络可以帮助防止皮肤老化，消除色素沉着，美化面部。因此，了解丝瓜猪肝汤的制作，有利于营养的补充，具有良好的抗衰老作用。
我。材料
主料：丝瓜500克。 200克新鲜猪肝
材料：葱少许，淀粉一勺，料酒一勺，猪油一勺，泡菜汤一勺（八角等个人口味做），味精少许，盐少许。
实践
1. 猪肝洗净切丝，装盘，用盐、淀粉、料酒腌制十分钟
2、丝瓜洗净去皮，切块
3. 大葱洗净切碎
4. 锅中加入500克水烧开，然后加入丝瓜，煮5分钟
5. 把猪肝放进去，根据个人口味加入剩下的调味料
6. 半分钟后关火上碟，撒上韭菜丝瓜和猪肝汤。
三、功效
猪肝味甘苦，性温，属肝经；有养肝明目养血之功效，但不宜与鱼、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡、豆芽、西红柿等同食。
丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素，还具有消除色素沉着、美白祛皱的功效。具有如此疗效的珍馐，实属难得。
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