豆腐白菜汤其实是一种很普通的食材，但是不要小看这些食材，因为它们加在一起可以成为非常美味的食物，而且还能起到很好的健脾胃、延年益寿的作用。
<强> 1。白菜豆腐汤
【配料】白菜500克，豆腐250克，葱少许，生姜，酱油，白糖，精盐，味精，植物油适量。
【做法】白菜洗净切块，豆腐切块。锅中油热后，葱姜炒熟后，将白菜放入锅中炒至六成熟，然后将豆腐、酱油、糖、盐放入锅中，炒至熟八成熟，加适量水，小火炖10-15分钟后，加入味精搅拌均匀。
【功效】具有清热养血之功效，适用于高血压患者。
<强> 2。 【配料】白菜250克，豆腐2块，味精适量，盐、香油、葱、姜。
1、最好用白菜。把卷心菜的黄叶去掉，洗净，切成3厘米长的段。豆腐切小块，放入沸水中焯一下。然后把白菜焯一下，沥干水，锅里少放油，把葱姜炒一下，马上加盐，汤，豆腐块，烧开，然后加入白菜，炖几分钟，加入味精，与芝麻油一起食用。
2.白菜粉丝炖豆腐 基本特征 健脾胃延年 基本材料 白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。
3、制作方法：豆腐切条，白菜切片，泡面切段，锅内放底油，锅内加入葱姜末，加汤，下豆腐，加料酒、盐、味精，再加入料酒、盐、味精。加入白菜和粉丝，用文火煮至白菜和粉丝煮软，出锅后加清油食用。功效：滋补脾胃，延年益寿。用法：吃豆腐，喝汤。应用：适合普通人。
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